目次
～もったいないを減らす～
おからでつくる、おいしい手作り味噌
🍃 環境にやさしく、日本の食文化を体験しませんか？
アカデミー文京の夏休み子ども向け講座で、お子様に特別な体験をプレゼントしませんか？ この講座では、通常廃棄されがちな「おから」を有効活用して、環境にやさしい味噌作りを体験していただけます。 子どもの感性を育て、知識を広げる、夏休みの思い出として貴重な体験ができる講座です。
✨ この講座の特別なポイント
🌱 環境学習と食育が一体に
- 火を使わない製法でCO2削減に貢献
- 「もったいない」を減らす取り組みを体験
- 廃棄されがちな「おから」の有効活用法を学習
- 環境に配慮する意識を育てます
🏮 日本の伝統文化を体験
- 日本の伝統発酵調味料「味噌」について学習
- 通常の味噌づくりと違い、簡単に作れる手法
- おからに残る豊富な大豆栄養素についても学習
- 手軽に日本の食文化を体験できます
👨👩👧👦 親子での参加も安心
- 小学1・2年生は保護者同伴で安全に参加
- 家族で協力して作る楽しさを体験
- 夏休みの自由研究テーマにもピッタリ！
📋 講座詳細
・開催日時：2025年7月25日（金）14:00～16:00
・会場：アカデミー文京 レクリエーションホール
（文京シビックセンター地下1階）
・講師：農林水産省認定 和食文化継承リーダー
平沼 芳彩・菊池奈々・栗原洋美
・対象：文京区内在住・在学者の小学1～6年生
※1・2年生は保護者同伴必須
・定員：30名（抽選）
・料金：受講料500円 + 教材費500円 = 計1,000円
🎯 こんなお子様におすすめ
- 料理や食べ物づくりに興味があるお子様
- 環境問題について学びたいお子様
- 日本の伝統文化に触れてみたいお子様
- 夏休みに特別な体験をしたいお子様
- 手作りの楽しさを知りたいお子様
👪 保護者の皆様へ
文京区内在住・在学者限定の特別講座です
この講座は、お子様の「食」への関心を高め、環境意識を育む絶好の機会です。
専門資格を持つ講師による丁寧な指導で、安全に楽しく学んでいただけます。
参加時のお願い
- 受講されるお子様のお名前でお申し込みください
- ご家族が同伴される場合は、必要最少人数でお願いします
- 緊急連絡のため、連絡の取れる電話番号をお知らせください
📞 お申し込み・お問い合わせ
📧 インターネット申込：
定員30名（抽選） – 申込多数の場合は抽選となります
お問い合わせ先 📞 アカデミー文京 学習推進係 TEL: 03-5803-1119
🏠 作った味噌について
作った味噌は熟成期間を経て、ご家庭でお楽しみいただけます。 お子様が作った「世界に一つだけの味噌」で、家族の食卓がより豊かになります！
この夏休みに、親子で特別な体験をしませんか？ 皆様のご応募を心よりお待ちしております！
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