2026年4月– date –

やわらかな風に初夏の気配を感じ始める頃、店先にふっくらとした「緑のさや」が並びます。 淡い緑が目にやさしい、4月から６月が旬の「そらまめ」。 季節の移ろいを、ぜひ食卓でも感じてみて下さい。 空に向かって実る豆に、願いを重ねた昔の人の心 そらま...

雨が育む、春の息吹 若葉が芽吹き、自然の息吹を感じる季節。四月二十日頃から五月五日頃にあたる二十四節気の「穀雨」を迎えます。 穀物を潤すやさしい雨が降り、田畑の恵みが育まれる大切な時期です。しっとりとした雨上がりの空気の中、草木の香りが一...

和食を知ろう！　お箸を作ろう 親子10組のお申し込みをいただき、令和7年7月21日、和食文化親子教室の第一回を開催いたしました。 第一回のテーマは和食について、そしてMy箸作りです。 会場は神戸市中央区にあるコミスタこうべ。廃校になった小学校を生涯...

しっかりいい朝食の日に寄せて 「あさごはんを食べよう」 この言葉、どこで区切るかによって、思い浮かぶ食卓の風景が少し変わってくるように感じます。 「朝ご飯を食べよう」でしょうか。それとも「朝、ご飯を食べよう」でしょうか。 「朝ご飯」とひとつ...

新しい暮らしと、食事のゆらぎ 4月は、新しい環境での生活が始まる季節です。慣れない毎日の中で、食事がおろそかになってしまうことも少なくありません。 忙しさや疲れから、簡単なもので済ませてしまう日も増えがちです。新生活の緊張や変化の中で、気づ...