2026年5月– date –

「マイ箸」と、お箸袋のある暮らし 5月30日は「ゴミゼロの日」です。 環境について考えるこの日に、毎日の食事の中でできる小さな取り組みを始めてみませんか。 そのひとつが「マイ箸」です。 大切に使い続けるという文化 日本では昔から、自分の箸を持ち...

初夏だけの小さな恵み 初夏の手仕事といえば「梅仕事」が定番ですが、今年は「実山椒の醤油漬け」に挑戦してみませんか。 爽やかな香りと、ピリッとしびれる辛味が魅力の実山椒。青々とした小さな粒に出会えるのは、今の季節だけです。 やってみると、意外...

サトイモの芽吹きと、和食文化の知恵 ここ、大分県豊後大野市では、サトイモの植え付け時期を過ぎた5月になると、畑の土がふわりと盛り上がり、小さな芽が顔を出し始めます。 春から初夏へ。風の匂いも少しずつ変わり、畑は「育つ季節」へと静かに動き始め...

あちこちの田んぼに水が引かれ、鏡のように光を反射するまぶしい景色。私が暮らす三重県松阪市は田んぼどころで、今、至る所で田植えの風景が広がっています。 お米という名に込められた「八十八」 お米という漢字を分解すると、「八十八」という数字が浮...

一椀の味噌汁から、自分を整える時間 忙しい毎日の中で、ほっと心がゆるむ時間はありますか？ 湯気の立つ味噌汁の香りに、どこか懐かしさを感じたり、「いただきます」のひと言に、気持ちが整った経験がある方も多いかもしれません。 和食には、栄養を摂る...

新緑の風に泳ぐ、こいのぼり 新緑がまぶしい季節となりました。清々しい風を受け、大小さまざまなこいのぼりが、あちらこちらで気持ちよさそうに泳いでいます。 こどもの日と端午の節供 5月5日といえば「こどもの日」として親しまれていますが、本来は男の...