飯能支部– category –

開催日：令和8年8月23日（日）テーマ：「出汁と発酵について」　かつお節削り体験・茶わん蒸し・おから味噌作り 最終日は 発酵を学び、おから味噌作り！ 出汁を学び、茶碗蒸し作りに挑戦！ 令和8年度の「和食文化親子教室」も、いよいよ最終回を迎えました...

開催日：令和8年8月2日（日）テーマ：配膳の基本と郷土料理・武蔵野うどんづくり 第2回の和食文化親子教室では、毎日の食卓につながる「和食の配膳」について学んだあと、地域に伝わる食文化へと目を向けました。 日本各地の郷土料理について知り、最後は...

7月26日（日）、飯能市の美杉台地区行政センターにて、「和食文化親子教室」の第1回講習会を開催しました。 今年度は、小学1年生から6年生まで、12組の親子の皆さんと一緒に和食文化について学んでいきます。 第1回のテーマは、「和食について」「自分の手...

開催日時：令和７年10月5日（日）10：00～13：30会場：　美杉台地区行政センター 会議室・調理室・和室テーマ： 「うどんは何から作られるのかな?」　　　　 　「そうめんとひもかわうどんを食べ比べてみよう！」　　　　　「飯能すいーとんを作って食べて...

開催日時：令和７年9月7日（日）10：00～12：00会場：　美杉台地区行政センター 会議室テーマ：「発酵ってなあに?」「味噌玉を作ってみよう」 元気いっぱい！　夏休み明けの子供たち 長い夏休みも終わり、2学期が始まりました。少々疲れが出ている頃かと心...

手作りの資料で分かりやすく学ぶ「和食の基本」 開催日時：令和７年8月3日（日）10:00～12:00会場：　美杉台地区行政センター 会議室テーマ：「一汁三菜ってなあに？」「配膳の基本と配膳練習」 印象的だった瞬間 受付を済ませた男の子が「おはようござい...

五感で学ぶ「だし」の世界！ 開催日時： 令和7年7月13日（日） 10:00～12:00会場： 美杉台地区行政センター 会議室テーマ： 「だしってなあに？」「利きだしに挑戦」 🌟 全員集合！みんなで深める和食の学び 第2回目にして、嬉しいことに全員が揃いました...

令和7年度 和食文化親子教室 第1回開催レポート 開催日時： 令和7年7月6日（日） 10:00～12:00会場： 美杉台地区行政センター 会議室テーマ： 「和食ってなあに？」「自分の手に合ったお箸を作ってみよう！」 🌱 豊かな自然環境に育まれた子どもたちの感性...