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11か所での開催が決定！いよいよ、おから味噌づくり体験がスタートします 皆さまの温かいご支援のおかげで、クラウドファンディングは目標額の200％を達成することができました。 ご支援くださった皆さま、そして応援やシェアで活動を広げてくださった皆さ...

おかげさまで、和食文化伝承会のクラウドファンディングは、開始からわずか5日で目標金額20万円を達成し、その後も多くの皆さまから温かいご支援をいただき、現在は目標を大きく上回るご支援をいただいております。 ご支援くださった皆さま、応援メッセー...

和食文化伝承会が挑戦しているクラウドファンディングは、皆さまの温かいご支援のおかげで、開始から1週間で目標金額の145％を達成することができました。 さらに、84名もの皆さまからご支援をお寄せいただき、メンバー一同、感謝の気持ちでいっぱいです。...

受付終了のお知らせ2026年7月3日（金）17:00をもちまして、お申し込みの受付を終了いたしました。たくさんのご応募をいただき、誠にありがとうございました。お申し込みいただいた皆様には、抽選結果をメールにて全員へご案内いたします。結果のお知らせま...

いつも和食文化伝承会の活動を応援いただき、ありがとうございます。 本日より、和食文化伝承会として初めてのクラウドファンディングに挑戦いたします。 発酵ともったいないの心を子どもたちへ 今回のテーマは、「日本の知恵『発酵』と『もったいない』の...

今年度も文化庁「伝統文化親子教室事業」において、和食文化伝承会の10支部が採択されました。 和食文化親子教室では、お箸づくりやだし体験、発酵文化の学習、郷土料理づくりなどを通して、子どもたちに日本の食文化の魅力や感謝の心を伝えています。 こ...

一椀の味噌汁から、自分を整える時間 忙しい毎日の中で、ほっと心がゆるむ時間はありますか？ 湯気の立つ味噌汁の香りに、どこか懐かしさを感じたり、「いただきます」のひと言に、気持ちが整った経験がある方も多いかもしれません。 和食には、栄養を摂る...

あけましておめでとうございます。旧年中は、和食文化伝承会の活動に温かい応援・ご協力をいただき、心より御礼申し上げます。昨年は全国で和食文化親子教室・体験ワークショップ・味噌づくり・郷土料理の学びなど、多くの取り組みが実現しました。 初めて...

神戸支部からお知らせです。 神戸新聞子育てクラブすきっぷ「ワコーレ親子わくわくプログラム」で8月に開催いたしましたおからみそワークショップが好評でしたので、再度の開催です。 身近な食材「おから」を使って、栄養たっぷりのみそづくりに親子でチャ...

発酵の知恵を受け継ぐ ― 手づくりみそ教室のご案内 日本の食文化を語るうえで欠かすことのできない「発酵」。味噌は、四季のある風土の中で育まれ、千年以上にわたり日本人の暮らしと健康を支えてきた発酵食品です。 この冬、大岡地区センターで、和食文化...