おから味噌づくり活動開始のお知らせ

目次

11か所での開催が決定!いよいよ、おから味噌づくり体験がスタートします

皆さまの温かいご支援のおかげで、クラウドファンディングは目標額の200%を達成することができました。

ご支援くださった皆さま、そして応援やシェアで活動を広げてくださった皆さまへ、心より感謝申し上げます。

皆さまからお寄せいただいたご支援により、約600人の子どもたちへ、おから味噌づくり体験を届けられる見込みとなりました。

11か所で体験会の開催が決定

現在、全国11か所での開催が決定し、305名の子どもたちへ、おから味噌づくり体験をお届けする予定です。

最初の体験会は、8月中旬に横浜市・鎌倉市からスタートします。

これから全国各地へと活動が広がり、多くの子どもたちが発酵文化に触れる機会となることを楽しみにしています。

「発酵」と「もったいない」の心を子どもたちへ

子どもたちは、お豆腐づくりで生まれる「おから」を使って、世界にひとつだけのおから味噌を仕込みます。

発酵の不思議を体験しながら、日本に受け継がれてきた**「発酵」と「もったいない」の心**を学び、自分で仕込んだ味噌が少しずつ育っていく喜びも感じてもらえたらと願っています。

ここからが本当のスタートです

クラウドファンディングは、単に寄付を集めるためのものではありません。

私たちの活動を一人でも多くの方に知っていただき、その想いに共感してくださる仲間との輪を広げる、大切なきっかけでもあります。

皆さまからいただいたご支援が、いよいよ子どもたちへの体験という形になって動き始めます。

これから各地で開催される体験会の様子や、子どもたちの笑顔も、活動報告として随時お届けしてまいります。

クラウドファンディングも、いよいよラスト10日!

おかげさまで目標額は達成いたしましたが、プロジェクトはまだ続いています。

残り10日で、さらに多くの方にこの活動を知っていただき、一人でも多くの子どもたちへ「発酵」と「もったいない」の心を届けていきたいと考えています。

活動に共感いただけましたら、ご家族やご友人へのご紹介、SNSでのシェアなど、最後まで応援いただけましたら幸いです。

感謝を未来へつないで

皆さまからいただいたご支援は、子どもたちの笑顔と、日本の食文化を未来へつなぐ大きな力となっています。

最後まで温かく見守っていただけますよう、どうぞよろしくお願いいたします。

和食文化伝承会 副代表 久保田 美奈子

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