和食文化親子教室

和食文化親子教室

五感で楽しむ体験型講座 です。

日本の食文化の基本である 「和食の特徴」「出汁のうまみ」「発酵食品の力」 を、 見て・触れて・香りを感じて・味わうことで、親子で学べます。

出汁を実際にとって香りを楽しんだり、発酵の変化を観察したり、食材に触れながらその魅力を発見する体験型の講習を取り入れています。

親子で一緒に学び、体験し、味わうことで、和食の奥深さを感じながら、伝統の味を未来へつなぐ学びの場です。