食文化– category –

春の柔らかな日差しが注ぐ4月中旬。私の暮らす三重県松阪市では、田んぼに水が張られ始め、いよいよ田植えシーズンの到来です。市内を車で走れば、どこを見ても水鏡のような田んぼが広がり、5月下旬まで次々と田植えの風景が見られます。 この季節になると...

ぼたもち と おはぎ　皆さん、この違いがおわかりになりますか。 ぼたもちとおはぎは、実は同じものですが、季節によって呼び名が変わります。それぞれ作る季節に違いがあり、その季節の花の名前に由来しています。 ぼたもちは春のお彼岸に食べられていた...